第60章奶茶新品研发

　　    校园歌手大赛还要等上一阵子。光是各学院的预选赛就要比一个月，一共三场。分赛结束后还有全校的总决赛，中间穿插淘汰赛、復活赛，前前后后加起来得两个多月。
    趁著这段空档，陈鼎言挤出时间，带著他的四人小分队，把公司註册的一应手续跑完了。江凌月帮忙联繫了一家靠谱的装修公司。
    对於这家即將诞生的新店，陈鼎言脑子里想法很清晰。从装修风格到logo设计，他都有完整的构思。沟通起来异常顺畅，装修方案不到三天就敲定了，第四天施工队就直接进场干活了。
    他设计的logo是一座青翠山峦，山顶缀著一抹雪色，下方是店铺的名字。图案简洁，意境却足，正好呼应了他为奶茶店选的名字，“春山浮雪”。
    拿著最终定稿的logo，陈鼎言立刻上淘宝定製了一批文化衫和宣传物料。但眼下还有个要紧的问题：標准的奶茶製作流程还没定下来，菜单也仅仅停留在他脑海里。
    他记得的奶茶配方太多了，可这些都需要转化为可落地的標准化流程。更棘手的是，2008年的原料供应链和十几年后完全不同，如何调整配比、建立稳定的操作规范，成了当务之急。
    为了方便折腾，陈鼎言特地在学校附近租了套三室两厅。这里不仅能作为新店的临时仓库，万一以后招了全职员工，还能当宿舍用。
    他租房相当利落，只要位置合適，其他都好说。签完合同拿到钥匙，他一个电话就把王浩叫了过来。
    “今天叫你来，是干苦力的。”陈鼎言开门见山。
    王浩一擼袖子：“没问题！干苦力咱有的是力气！”
    两人直接打车奔向奶製品批发市场。做奶茶最好用鲜奶，关键得找到一家稳定的大供应商。江城有名的奶製品批发商就那么几家，陈鼎言打算先找一家靠谱的就行。
    他们最先来到峰雪牛奶批发超市。陈鼎言简单说明来意，老板很热情地接待了他们。牛奶品质符合陈鼎言的预期，他当即表达了初步的合作意向。
    搞定奶源，陈鼎言又带著王浩横扫了其他原料市场，把煮珍珠的淀粉、各种口味的果酱、糖浆等等，一口气买齐。
    等大包小包搬回出租屋，两人累得腰都快直不起来了。
    陈鼎言一边喘气一边吐槽：“不行，还是得有辆车。没车太不方便了。”
    王浩吭哧吭哧地搬著箱子，抹了把汗问：“言子，买这么多原料，得做多少杯奶茶啊？”
    “都是为了试出最佳配方，当然得多备点。”陈鼎言说。
    “你真会做啊？”王浩將信將疑。
    “不会啊，”陈鼎言冲他一笑，“所以等会儿你先试喝。”
    “啊？！”王浩眼睛瞪得溜圆，“你不会做？！”
    陈鼎言已经把东西搬进厨房，朝他喊：“赶紧的，准备开工！”
    王浩哀嚎一声：“不是吧……我可不想喝出问题进医院啊！”
    把所有原料在厨房檯面上铺开，陈鼎言把锅架上燃气灶，准备先熬奶茶的茶底。另一边，珍珠、椰果、红豆这些必备小料也一一摆好。
    阵仗拉开，他又一个电话，把李君婕和江凌月也叫了过来，美其名曰“有好事分享”。
    两人按地址找来，发现是个居民小区，还以为陈鼎言要搞火锅聚餐。结果一进门，就看见厨房檯面上摆开的一溜儿阵仗。等陈鼎言简单说明，她们才反应过来——今天是来当“奶茶品鑑官”的。
    江凌月兴致不高，用她的话说：“年纪大了，不爱喝这些甜腻的东西。”
    李君婕却很期待，她下意识觉得，陈鼎言做出来的东西肯定不会差。
    王浩这小子憋著坏，本著有难同当的精神，偷偷一个电话，把顏曦也叫来了。
    很快，所有原料准备就绪。陈鼎言拿出量杯和电子秤，像做化学实验一样，开始调配他的第一杯奶茶。
    江凌月看得直笑：“你这架势，不知道的还以为在实验室呢。做出来的能喝吗？”
    “放心，”陈鼎言信心十足，“用这些是为了定標准，以后每杯味道都得一样。”
    李君婕好奇地在一旁看著。王浩则满脸写著不信任，认识陈鼎言这么多年，他顶多见过对方泡茶，做奶茶？绝无可能。
    没多久，第一杯珍珠奶茶做好了。陈鼎言把一整杯倒入玻璃壶，推到四人面前：“基础款，珍珠奶茶。尝尝，有什么感觉直接说。”
    刚进门的顏曦跑得气喘吁吁，见其他几人没动，她顺手就端起了那杯奶茶，喝了一大口。
    “哇，好好喝！”她眼睛一亮，“这是哪家奶茶粉冲的？味道很正啊！”
    王浩一脸难以置信：“你真觉得能喝？”
    “很好喝啊！”顏曦又灌了一口，“为什么不能喝？”
    陈鼎言笑著提醒：“少喝点，后面还有好多款要试呢。”
    王浩见状，半信半疑地从顏曦手里抢过剩下的半杯，猛喝了一口。下一秒，他眼睛也亮了：“可以啊言子！还真有你的！这味儿，不比步行街那些店差！”
    “那当然，”陈鼎言笑道，“你们先尝尝基础款，我再做几个其他口味。都好好品，认真反馈。”
    说罢，他转身回到操作台。
    珍珠奶茶、柠檬奶绿、棒打鲜橙、龙井绝弦……每一款都是后世各家奶茶店的招牌。虽然以他目前的条件，味道可能无法做到百分之百还原，但在这个年代，这些口味已经足够惊艷。
    四人的反馈相当热烈。王浩从最初的不信任，迅速转变为“新品试喝急先锋”，陈鼎言每做出一款，他都吵著要第一个尝。
    江凌月端著一杯柠檬奶绿，点头称讚：“这个我最喜欢，有股很清爽的香气。虽然看著你做的，但还是想不明白，怎么就能这么好喝。”
    李君婕则偏爱另一款：“黑糖珍珠奶茶我最爱，甜度够，但一点不腻，珍珠也很软糯。”
    陈鼎言拿著本子，一边记录大家的反馈，一边在脑子里盘算著配方的调整。
    等几款新品都尝过一轮，陈鼎言拍了拍手：“好了，现在各大类你们都试过了。接下来，我们一个品类一个品类地过，我要你们帮我试出每一款的最佳配方比例。”
    四人面面相覷。他们以为品鑑会已经结束了，毕竟每一款都觉得挺好喝。可听陈鼎言这意思，好像才刚刚开始。
    王浩苦著脸：“老大，刚才喝得太猛，现在肚子有点涨，能不能……”
    “不能，”陈鼎言头都没回，乾脆地打断，“谁让你每杯都乾杯的？我早说了要试很多轮。”
    话音刚落，他又一次拿起了量杯，新一轮的“產品测试”开始了。厨房里，灶火重新燃起，空气里再次瀰漫起茶香与奶香。